海宁美食必吃清单
1. 非遗缸肉:推荐盐官古镇或丁桥镇的老字号餐馆,肉质酥烂不腻,酱香浓郁,配米饭绝佳。
2. 京粉(糟头面):早餐首选硖石街道的「高阳桥京粉」,汤头鲜醇,搭配猪肺或爆鱼浇头。
3. 钱塘江鱼鲜:秋季黄湾镇江边渔家乐必点清蒸鲈鱼、刀鱼,鲜活原味。
4. 海宁宴球:鱼肉与猪肉混合制成的圆子,周王庙镇「老杜家宴球」口感弹嫩。
5. 斜桥榨菜:当地特产,脆爽开胃,可作伴手礼。
行程建议
- 早餐:硖石老街吃京粉配烧卖
- 午餐:盐官古镇尝缸肉+时令蔬菜
- 晚餐:黄湾镇品钱塘江鲜+宴球
- 小吃:南关厢历史街区买朱万昌糕点
Tips:避开景区核心区餐馆,选择本地人聚集的老街小巷,人均消费50-100元即可吃得地道。